廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，醫院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設計，餐飲配送，團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。

加強對員工的安全知識培訓，克服主觀(guān)思想，強化安全意識。未經(jīng)培訓員工不得上崗操作。建立健全各項安全制度，使各項安全措施制度化、程序化。特別是要建立防火安全制度，做到有章可循，責任到人。

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購進(jìn)的各類(lèi)食品原料，按不同要求分類(lèi)分別加工，對于容易變質(zhì)的原料，應盡量縮短加工時(shí)間和暴露在高溫下的時(shí)間。對于原料解凍，一是要采用正確的方法，二是要迅速解凍，三是各類(lèi)食品的原料應分別解凍，切不可混在一起解凍。加工后的原料應分別盛裝，再用保鮮膜封存，放入相應冷庫待用。

廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，醫院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設計，餐飲配送，團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。

在開(kāi)啟罐頭食品時(shí)，首先要把罐頭表面清潔一下，再用開(kāi)啟刀打開(kāi)，切忌用其它工具，避免金屬或玻璃碎片掉入。破碎的玻璃罐頭食品不能食用。配菜過(guò)程中，隨時(shí)注意食品原料的新鮮度及衛生狀況，認真配菜，嚴格把關(guān)。